ESSENCE DU VIETNAM 19 JOURS

Xin Chao! Accueil par votre guide francophone, votre chauffeur et transfert au centre-ville. Autrefois nommée Thang Long, « cité du dragon qui s’élève », lors de sa création il y a plus de 1000 ans, Hanoi est désormais une ville au charme irrésistible, entre tradition et modernité. Située au centre du delta du Fleuve Rouge, Hanoi la capitale du Vietnam, est le cœur du pays et l’une des villes les plus fascinantes du monde. Installation à l’hôtel. Le reste de la journée est libre pour découvrir Hanoi à votre guise et à votre rythme.

25km               Hôtel

Cette journée est consacrée à la découverte en profondeur de la capitale du Vietnam, emplie d’une grâce intemporelle. Vous commencerez par la visite du captivant Musée Ethnographique (fermé le lundi), institution unique au Vietnam et en Asie, qui rassemble notamment des costumes, des outils, des instruments de musique, et expose de véritables maisons typiques des 54 ethnies qui peuplent le Vietnam, que vous aurez d’ailleurs la chance de rencontrer durant la suite de votre périple. Ensuite, visite du Temple de la Littérature, temple confucéen majeur et "première université du Vietnam", et de la pagode Tran Quoc, la plus ancienne pagode de la ville. Partez ensuite visiter le temple Ngoc Son au bord du lac central Hoan Kiem, suivi d’une balade à pied dans les ruelles grouillantes du vieux quartier d’Hanoi, afin d’appréhender la vie locale des habitants la capitale millénaire.

Découverte du vieux quartier de Hanoi "à notre façon"

Visitez un petit temple caché, un marché authentique, faites la rencontre d’un artisan local dans son atelier… La meilleure façon d’explorer la vieille ville d’Hanoi est à pied, à la découverte de la vie véritable des hanoiens. Fondée en 1010, Hanoi fut la capitale de plusieurs dynasties importantes : la dynastie Ly, Tran, Le …Cette ville charmante se situant au bord du fleuve Rouge dévoile aux visiteurs curieux, au détour de ses rues, des vestiges de l’histoire et de la culture du pays. Les maisons anciennes à tube ( étroites et bâties en hauteur), les ruelles animées, les marchés locaux ou les temples oubliés sont autant d’éléments qui composent un tableau pittoresque, authentique et coloré, qui reflète la vie quotidienne des vietnamiens.

2h           B              Hôtel

Départ dans la matinée pour la vallée de Mai Chau, marquant l'entrée de la région du nord-ouest où résident depuis longtemps au sein de vallées fertiles les Thaï blancs. Rencontrez au détour de petites routes les ethnies Thaï, Muong, Dzao, Hmong, perpétuant la vie de leurs illustres ancêtres depuis plus de 100 ans ... Les femmes se parent toujours (mais pour combien de temps ?) de leurs seyants atours bigarrés, signes distinctifs de leur appartenance ethnique. A votre arrivée, émerveillez-vous devant le spectacle naturel typique des campagnes du Vietnam qu’offrent les rizières en terrasses et les habitations traditionnelles sur pilotis disséminées dans les vallées. Profitez du déjeuner chez Monsieur Cuong, puis partez en bicyclette sur les petits chemins paisibles de la campagne Mai Chau afin de parcourir les villages Chieng Sai, Cha, Cha Long, Na Tang, Tong Dau. Ce moyen de transport écologique vous permettra de pénétrer à l’intérieur des terres, à la découverte d’une campagne authentique. Vous serez charmés par l’accueil chaleureux des Thai faisant dépasser leurs visages souriants de leurs habitations traditionnelles sur pilotis, ou par les paysages environnants faits de potagers et de forêts de bambous. Dans la soirée, après un succulent dîner composé de plats traditionnels, profitez d’un spectacle de danse et de musique folklorique. Tentez l’expérience d’une dégustation à la paille d’une variété d'alcool de riz typiquement Thaï.

150km/3h            2h             B, L, D              Chez l'habitant

Le matin, transfert en voiture jusqu'au plateau de Moc Chau, une région célèbre pour ses plantations de thé, son climat tempéré et ses élevages de vaches laitières. En cours de route, visitez quelques villages Hmong, Thai et Muong qui ponctuent agréablement votre périple, et faites la traversée d’un des plus grands réservoirs du pays en bac local en admirant des paysages pittoresques de plantations de riz en terrasses. L'après-midi, vous vous engagerez dans la capitale des Thai parmi les rizières inondées, les jardins potagers et les villages paisibles situés au pied des montagnes. N’oubliez pas de prendre votre appareil photo ! Promenez-vous dans le village de Thon Da à la rencontre des villageois très hospitaliers de cette charmante localité. Arrivée à Muong Lo en fin de journée et si le temps le permet, promenade dans cette jolie vallée ou participation à la préparation du dîner avec la famille qui vous hébergera pour la nuit.

230km/5h          2h           B, L, D              Chez l'habitant

Quittez Nghia Lo en voiture, en empruntant la route serpentant dans la chaîne de Hoang Lien Son, où se trouvent les montagnes les plus hautes de l’Indochine. Profitez d’un arrêt à l’entrée du village de Lim Thai pour une belle balade à travers des rizières en terrasses. Les Hmong noirs et les Thaï en habits traditionnels vous accueilleront à bras ouverts et le sourire aux lèvres. Poursuivez votre route via le col de Khau Pha (cornes célestes) culminant à 1580 m d’altitude. Après une pause déjeuner bien méritée chez l’habitant ou dans un restaurant local, partez pour une agréable promenade sur des petits chemins afin de rejoindre le village de La Pan Tan – capitale des rizières en terrasses du Vietnam. La voiture vous attendra à Nga Ba Kim pour vous conduire à Mu Cang Chai où vous passerez la nuit chez l’habitant.

100km/2h            3h     200m      200m              B, L, D               Chez l'habitant

Après le petit-déjeuner chez l'habitant, départ pour Sapa, en longeant la chaîne montagneuse de Hoang Lien Son, ses villages perdus dans la nature et ses ethnies minoritaires. La route promet de nombreux points d’arrêt remarquables au sein de petites bourgades comme Than Uyen, où la culture du thé revêt une importance capitale offrant de vastes paysages somptueux de plantations de thé. Après deux heures de route, le trajet continue jusqu’au col de O Quy Ho, col le plus haut du Vietnam (2047 m d’altitude). Marquez un arrêt au niveau de ce col pour profiter de la fraîcheur de l’air de la montagne et admirer le Mont Fanxipan culminant à 3143 m d’altitude, aussi communément appelé le « Toit de l’Indochine ». Arrivée à Sapa vers midi. Vous ferez une superbe balade dans les villages Y Linh Ho, Lao Chai et Ta Van pour découvrir au plus près le quotidien des Hmong, des Dzao et des Giay. 

150km/4h          2h     100m     300m               B, L, D              Chez l'habitant

Aujourd’hui, continuez votre randonnée en traversant de somptueuses rizières en terrasses et une forêt de bambous luxuriante. Suivez les petits chemins qui relient les villages authentiques de la région au milieu d’une nature magnifique et reposante. Faites une halte afin de profiter d'une belle chute d'eau avant de passer sur un joli pont suspendu pour débuter votre visite du village de Giang Ta Chai où cohabitent les Dao rouges et les Hmong noirs. Prenez ensuite la route pour Bac Ha, petit bourg calme et charmant situé à 950 m d’altitude. Ici cohabitent en parfaite harmonie depuis plus de 200 ans les Hmongs bariolés et les Tay, Nung, Dzao, Phula etc... Ils cultivent sur des pentes très raides de montagne diverses denrées comme du maïs, du riz, du manioc et plusieurs sortes d’arbres fruitiers. Installation à l’hôtel. L’après-midi, profitez d’une courte randonnée dans les environs de Bac Ha afin de découvrir les villages Thai Giang Pho et Na Lo. 

90km/2h          4h      300m     250m                    B, L, D               Hôtel

Après un réveil très matinal émerveillez-vous grâce à la visite du marché hebdomadaire de Bac Ha, le plus grand marché ethnique du nord Vietnam. Celui-ci attire en effet de nombreuses ethnies des environs, vêtues de leurs costumes traditionnels aux couleurs éclatantes. Vous rencontrerez des Hmong fleuris, des Tay, des Nung, des Phula et des Dzao, venant s’approvisionner en diverses marchandises, et faire commerce d’animaux domestiques, de riz, de canne à sucre, de fruits frais, et surtout d‘alcool de maïs, grande spécialité de Bac Ha. Le marché est un véritable événement social, les minorités ethniques viennent s’y rencontrer autour d’un verre d’alcool de riz et d’un bol de soupe, afin de se retrouver et d’échanger quelques mots. Vers 10h, vous quitterez Bac Ha pour le trajet de retour à Hanoi.

350km/5h              B              Hôtel

Vers 08h du matin, prenez la route en direction de la baie d'Ha Long (baie de la descente du dragon), à travers des paysages de campagne où la culture du riz prédomine. Arrivée à Ha Long et embarquement immédiat sur une jonque pour une superbe exploration de la baie légendaire, classée au patrimoine mondial par l’UNESCO. Couvrant une superficie de plus de 1553 km2 et comprenant 2000 îles et îlots dont la plupart sont inhabités et n’ont pas été perturbés par l’activité humaine, elle forme un panorama marin spectaculaire de piliers de roches calcaires et représente un modèle parfait de paysage karstique dans un climat tropical, chaud et humide. Vous aurez la possibilité de voir des pêcheurs à l’œuvre sur leurs petits bateaux traditionnels. Visitez une grotte (le Palais Céleste, la Surprise ou Tien Ong, selon le programme de votre jonque) au cours de la croisière, et profitez des nombreux points de vue sur cette étendue paisible. Régalez-vous d’un repas à base de fruits de mer servi par l’équipage de la jonque tout en poursuivant votre croisière dans la baie. Nuit à bord de la jonque dans votre confortable cabine privée.

150km/3h             B, L, D              Jonque

Votre croisière dans la baie d'Ha Long se poursuit, au milieu des innombrables îlots offrant des paysages spectaculaires. Le paysage ne cessera de vous émerveiller ! Vers 11h30, débarquement au port et route pour l'aéroport d’Hanoi, afin de prendre votre vol domestique à destination d’Hue.

150km/3                1h            B, L              Hôtel

Après le petit-déjeuner, partez à la découverte de la Cité Impériale classée au patrimoine mondial par l’UNESCO, et de l’histoire de la dynastie Nguyễn qui fit les grandes heures du pays. Ce complexe magnifiquement conservé est composé d’une multitude de temples, de pavillons, de douves, d’anciennes portes, sans oublier des musées et des galeries illustrant l'art et les costumes typiques des différentes époques de l'histoire vietnamienne. Puis, balade en bateau sur la Rivière des Parfums pour visiter la pagode Thien Mu (la pagode de la Dame Céleste), l’un des sites les plus vénérés de la ville. L’après-midi, découverte du mausolée de Tu Duc et de la pagode de Tu Hieu. Nuit à l’hôtel.

1h              1h         B            Hôtel

Le matin, transfert en voiture jusqu’à la maison An Hien qui signifie « la maison de la paix » en vietnamien. Découvrez son histoire et son magnifique verger tropical, avant votre départ pour une balade à vélo dans la charmante et bucolique campagne de Hue. Premier arrêt pour visiter une magnifique pagode, continuez ensuite jusqu’à un petit marché local très authentique et peu fréquenté par les circuits touristiques habituels. Si le temps vous le permet, visitez un petit atelier familial qui produit du hachis de porc fermenté enveloppé dans des feuilles de bananiers et un autre qui est spécialisé dans la confection de galettes de riz. Vous poursuivez votre périple à vélo jusqu’au village de La Chu, où vous êtes attendus dans un restaurant familial au beau milieu des rizières pour apprendre dans un premier temps la préparation des plats locaux puis, pour déguster un succulent déjeuner composé de produits frais et typiques de la région. Vous quittez Hue pour vous rendre dans la charmante ville d’Hoi An, en empruntant le fameux "Col des Nuages" d’où la vue sur la mer d'Orient et sur Da Nang et ses environs offre de splendides panoramas. Plusieurs arrêts sont prévus en cours de route pour vous permettre de prendre de belles photos, ou tout simplement de jouir de la vue qui s’offre à vous. Faites une halte dans la ville de Da Nang, afin de visiter le musée Cham  avant d’arriver à l’ancienne ville de Hoi An. Cette ville constitue un exemple exceptionnellement bien préservé d'une cité qui fut un port marchand d'Asie du Sud-Est du XVème au XIXème siècle. Ses bâtiments et la disposition de ses rues reflètent les traditions autochtones aussi bien que les influences étrangères, qui ont donné naissance à ce vestige unique.

130km/3h                   2h              B, L             Hôtel

La matinée est consacrée à la découverte de la ville : débutez par la visite du musée des antiquités, admirez le fameux pont japonais symbole de la ville d’Hoi An, le quartier chinois avec ses vieilles maisons des Congrégations en bois et leurs pagodes, mais aussi la maison de Phung Hung, bâtisse datant du XIXème siècle classée aux monuments historiques du pays. Faites une halte au marché et au port, deux lieux très animés façonnés par diverses cultures, qui ont fait la renommée de cet ancien village de pêcheurs au XVème siècle où accostaient les navires marchands d’Europe et d’Asie : Chine, Pays-Bas, Japon, Portugal... L’après-midi, partez pour une excursion à vélo afin de mieux vous immiscer dans la vie rurale quotidienne des villageois dans les environs de Hoi An. Les petits chemins dallés vous mèneront à la plage de Tan Thinh. Profitez d’un bain de mer, et d’un massage sur place. Retour à Hoi An en voiture en fin d’après-midi.

1 - 2h               B            Hôtel

En fonction de l’horaire de votre vol domestique Da Nang - Saigon, profitez de votre temps libre à Hoi An pour explorer les rues bordées de maison colorées ou vous reposer à l’hôtel. Transfert à l’aéroport de Da Nang pour votre vol domestique en direction de Saigon.

30km                 1h           B            Hôtel

Départ matinal pour Ben Tre. La route traverse une immense région verdoyante, ornée de rizières, de jardins fruitiers et de villages colorés... Arrivée à l’embarcadère de Hung Vuong vers 10h. Embarquement sur un bateau local qui vous emmènera sur les petits canaux pour découvrir la vie aux abords du fleuve. Visite d’une fabrique de bonbons à la noix de coco et d’une briqueterie qui produit l’argile du Mékong. Une petite balade en tuk tuk (tricycle motorisé permettant de transporter 6 passagers) vous permettra d'explorer la campagne verdoyante et d'observer le quotidien des locaux. L’après-midi sera consacré à une excursion en petite barque à rames qui vous promènera à travers un dédale d'arroyos entourés de rangées de palmiers d'eau. La journée se poursuivra par une excursion à vélo au cœur des jardins fruitiers. Nuit chez l’habitant dans une maison traditionnelle.

Unique dans tout le delta, l’hébergement sélectionné par notre agence sera à coup sûr l’un de vos meilleurs souvenirs de voyage. Cette charmante maison d’hôtes est une bâtisse s’inscrivant harmonieusement dans l’architecture locale faite de bâtiments aux murs recouverts de pisé et aux toits de chaume. Elle comporte une vaste salle de bain et des WC séparés ; le tout dans un grand jardin arboré, avec beaucoup de charme et surtout très calme. Le service de restauration y est excellent et l’accueil chaleureux.

100km/2h              1 -2h         B, L, D             Chez l'habitant

Après le petit-déjeuner préparé par la charmante propriétaire de votre maison d’accueil, faites la traversée d’un des neuf bras nourricier du fleuve Mékong en sampan local (petite embarcation locale typique), avant de découvrir le delta sur terre, à l’occasion d’une jolie balade à vélo qui vous permettra de vous immerger dans la vie quotidienne de la région. Le chemin serpente entre de jolies maisons traditionnelles, d’où sortent les enfants parés de leurs plus beaux sourires pour accourir à votre rencontre : ici, les touristes se font rares. Pédalez à travers les plantations de longaniers, ramboutans, fruits du jacquier, durians, papayes, goyaves, fruits du dragon, pommes d’eau, mangoustaniers... autant de noms à consonances étranges pour des fruits aux goûts étonnants à découvrir à l’occasion de votre excursion dans cette jungle luxuriante. Sur le chemin, plusieurs arrêts au bord du canal vous permettent de voir les locaux s’adonner au travail de la culture et du traitement de la noix de coco, ressource principale et abondante de cette région fertile. Vers 11h, transfert en voiture en direction de Can Tho, ville principale de cette région du Delta. Arrêt à Cai Mon pour la visite d’une église catholique et de jardins de bonsaïs. A proximité de la ville de Can Tho, visite de la maison ancienne de Binh Thuy, où le film l’Amant, tiré du roman éponyme de la célèbre écrivaine française Marguerite Duras, a été tourné. Installation à l’hôtel.

100km/2h             2h             1h         B            Hôtel

A l’aube, vous monterez à bord d’une embarcation locale afin de découvrir le fameux marché flottant de Cai Rang, le plus grand et le plus animé du delta du Mékong. Le cadre est magnifique : des centaines de sampans à moteur débordants de victuailles, de riz, de fruits et de produits artisanaux, se réunissent afin d’échanger et de vendre les produits locaux de cette région fertile. Effusion de couleurs et d’odeurs, dans une ambiance très animée. Prenez ensuite la route en direction de Saigon. Marquez un arrêt chez Monsieur Hai My, au village de Tam Binh, visitez son grand jardin potager en sa compagnie. Déjeunez chez ce grand cultivateur, et goûtez aux saveurs traditionnelles des spécialités du sud Vietnam. Arrivée à Saigon en fin d’après-midi. 

Agé de 70 ans, Monsieur Hai My est l’ainé de sa famille. Cet excellent cultivateur a passé toute sa vie à planter dans son grand jardin de nombreuses variétés d’arbres fruitiers  et de bonsaïs : sapotiers, ramboutans, longaniers, manguiers… Profitez d’une halte chez lui, et rencontrez ses filles et son épouse ; savourez la cuisine authentique locale, pour une immersion totale dans le quotidien des habitants du sud et expérimentez ainsi l’hospitalité des Vietnamiens.

  170km/3h                 3h            B, L              Hôtel 

La journée est dédiée à la découverte de Ho Chi Minh Ville, anciennement Saigon mais toujours désignée ainsi par la population locale. Fondée en 1698 sur la base des villages de pêche au bord du fleuve de Saigon, cette ville a connu un développement considérable après l’arrivée des Français au milieu du XIXème siècle. De nos jours elle est « la terre promise » des jeunes vietnamiens mais aussi des investisseurs étrangers. Cette ville témoin de son passé colonial vous séduira par ses nombreux monuments anciens parfaitement conservés, ses marchés débordants de marchandises locales diverses, ses petits restaurants de rue ou bien simplement ses coiffeurs installant leurs salons sur les trottoirs. Vous avez la possibilité de visiter le quartier de Cho Lon, le temple Thien Hau, la Poste Centrale et la Cathédrale de Saigon, vestiges des influences françaises et chinoises. En début d’après-midi, prenez la route en direction de Cu Chi pour visiter ses fameux tunnels, tristement connus pour avoir été utilisés par les combattants du Viet Cong. Les soldats s’en servaient en tant que caches durant les combats afin de constituer des réserves de nourriture, d'armurerie et de matériel de guerre subtilisé à l'ennemi, mais aussi en tant que points de ralliement, voies de communication et hôpitaux de fortune. Retour tardif à l’hôtel.

  120km/2-3h                B            Hôtel 

En fonction de l’horaire de votre vol retour, profitez de votre temps libre pour faire du shopping dans les rues animées de Saigon : Le Loi, Ton Duc Thang, Nguyen Hue, Pasteur, ou vous reposer à l’hôtel. Transfert à l’aéroport. Fin de nos services.

  10km               B