Balade a pied dans les vieux quartiers
Hanoi regorge d'endroits secrets et de merveilles à chaque coin de rue. Vieille de 1000 ans, son histoire est aussi riche d'une gastronomie savoureuse & recherchée.
A 15km de Mu Cang Chai, La Pan Tan est un village typique de l’ethnie Hmong. Ce hameau, pourtant magnifique, demeure quasi méconnu. Culminant à 1300 mètres d’altitude, ce site devrait être incontournable pour les touristes à la recherche d’authenticité. Dominant toute la région de La Pan Tan depuis une centaine d’années, les H'Mong conservent leur mode de vie unique. Vêtus de leurs vêtements traditionnels, parlant leur langue et refusant le mode de vie moderne, ils ont acquis un savoir-faire leur permettant de vivre en parfaite autonomie. Du maïs cultivé entre les rochers, aux riz des rizières en terrasses, en passant par le lin utilisé pour coudre leurs habits, tout est entièrement produit par ce peuple centenaire.
Vous aimerez:
+ Promenade à travers des villages méconnus des voyageurs
+ Paysages à perte de vue
+ Découverte de la culture et de la vie locale
Meilleure période:
+ Mai et juin, saison de travailler la terre et repiquage du riz
+ Juillet et out, riz vert
+ Septembre et octobre : riz mure et récolte de riz
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Le café à l’œuf (café Trứng): battu et monté en neige avec du sucre, il se déguste chaud ou froid, en toute saison. Le café Trứng en sert d’excellent. Avec sa décoration typiquement chinoise au rez-de-chaussée et sa vue imprenable sur le lac de l’épée, il n’y a pas de meilleur endroit pour déguster cette onctueuse spécialité hanoienne.
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Agé de 70 ans, monsieur Hai My est le frère ainé de sa famille.
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