Balade a pied dans les vieux quartiers
Hanoi regorge d'endroits secrets et de merveilles à chaque coin de rue. Vieille de 1000 ans, son histoire est aussi riche d'une gastronomie savoureuse & recherchée.
Vous préférez votre thé (che) avec des feuilles tra xanh (fraîches) ou tra tau (vert mais séché). De la famille ou des amis se présentent, une discussion s’amorce, vous souhaitez méditer face à la nature ou tout simplement étancher votre soif? Dès les premières heures de la matinée, aux champs, dans les bureaux et/ou pendant les repas, toutes les occasions justifient de s’abreuver de thé. Le Vietnam possède sa propre culture de cette plante omniprésente dans toute l’Asie. Les versions parfumées, lotus, jasmin, voire chrysanthème ont la préférence des papilles gustatives vietnamiennes. Notre hôte se fait un plaisir de vous faire goûter les différentes variétés.
Vous aimerez:
+ Découverte de fabrication traditionnelle du thé au Vietnam
+ Mieux connaitre les différentes variétés de thé vietnamien
+ Rencontre d’une famille locale
Meilleure période:
+ De mars à novembre
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Le café à l’œuf (café Trứng): battu et monté en neige avec du sucre, il se déguste chaud ou froid, en toute saison. Le café Trứng en sert d’excellent. Avec sa décoration typiquement chinoise au rez-de-chaussée et sa vue imprenable sur le lac de l’épée, il n’y a pas de meilleur endroit pour déguster cette onctueuse spécialité hanoienne.
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