Balade a pied dans les vieux quartiers
Hanoi regorge d'endroits secrets et de merveilles à chaque coin de rue. Vieille de 1000 ans, son histoire est aussi riche d'une gastronomie savoureuse & recherchée.
Situé à 30 minutes des rues bruyantes de Hanoï, Song Phuong est un village typiquement tonkinois. Les alluvions de la rivière de Day rendent très fertile ses jardins potagers ainsi que ses rizières. Rencontre avec une jeune villageoise, Mme Manh, qui vous aidera à découvrir l’histoire de son village, la culture locale et la gastronomie vietnamienne.
Vous aimerez:
+ Un marché ancien typiquement tonkinois
+ Une petite promenade dans la nature, au milieu des potagers et vergers
+ La rencontre avec une femme vietnamienne : hospitalière, charmante et cultivée
+ Un repas local avec des plats traditionnels du Tonkin
Quand et comment y aller ?
Ce village typique n’est pas loin du boulevard de Thang Long, sur la route Ha Noi – Duong Lam. À quelques pas de Song Phuong, les voyageurs peuvent facilement découvrir deux célèbres pagodes : Chua Tay (pagode du maitre) et Chua Tay Phuong (pagode de Tay Phuong). Votre visite est plus intéressante le matin avec une petite promenade dans un beau marché local.
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Le café à l’œuf (café Trứng): battu et monté en neige avec du sucre, il se déguste chaud ou froid, en toute saison. Le café Trứng en sert d’excellent. Avec sa décoration typiquement chinoise au rez-de-chaussée et sa vue imprenable sur le lac de l’épée, il n’y a pas de meilleur endroit pour déguster cette onctueuse spécialité hanoienne.
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