Balade a pied dans les vieux quartiers
Hanoi regorge d'endroits secrets et de merveilles à chaque coin de rue. Vieille de 1000 ans, son histoire est aussi riche d'une gastronomie savoureuse & recherchée.
Sur une petite colline verdoyante, la maison de M. Yen Ken se trouve à l’écart des échoppes et des vendeurs assidus de Ta Van. Nichée entre les rizières en terrasses, les champs de maïs et les potagers, elle vous offre une nuit bien reposante. Malgré sa timidité, M. Ken vous montrera comment faire des nems à la façon Dzay. Tout simplement divin, le fruit de cette préparation culinaire réjouira vos papilles gustatives.
Vous aimerez:
+ Vue panoramique sur les rizières en terrasses
+ Nuit tranquille loin du tourisme de masse
+ Bain de pieds avec des plantes médicinales locales
+ Dîner parfait avec des plats traditionnels
Meilleure période:
+ Mai et juin pour le repiquage de riz
+ Septembre pour la récolte de riz
Hanoi regorge d'endroits secrets et de merveilles à chaque coin de rue. Vieille de 1000 ans, son histoire est aussi riche d'une gastronomie savoureuse & recherchée.
Le café à l’œuf (café Trứng): battu et monté en neige avec du sucre, il se déguste chaud ou froid, en toute saison. Le café Trứng en sert d’excellent. Avec sa décoration typiquement chinoise au rez-de-chaussée et sa vue imprenable sur le lac de l’épée, il n’y a pas de meilleur endroit pour déguster cette onctueuse spécialité hanoienne.
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