Le Vietnam authentique – 19 jours

Rencontre avec votre guide et votre chauffeur à 8h30 pour une journée consacrée à la découverte des trésors culturels de Hanoi. Vous débuterez par la visite du captivant musée ethnographique (fermé le lundi), institution unique au Vietnam et en Asie, qui rassemble notamment des costumes, des outils, des instruments de musique, et expose de véritables maisons typiques des 54 ethnies qui peuplent le Vietnam.

Ensuite, vous découvrirez le Temple de la Littérature, première université du Vietnam, consacré à Confucius et aux générations de lettrés vietnamiens qui ont façonné l’histoire intellectuelle du pays. Puis, visite de la pagode de Tran Quoc la plus ancienne pagode de la ville qui se trouve au milieu du lac de l’Ouest.

Partez visiter le temple Ngoc Son au bord du lac central Hoan Kiem, suivi d’une petite balade à pied dans les ruelles grouillantes du vieux quartier de Hanoi afin d’appréhender la vie locale des habitants de la capitale millénaire.

Marquez une halte à une rue originale de Hanoi où le train passe à quelques centimètres des maisons d’habitation. Prenez un café, un thé ou une noix de coco (à votre charge) dans cette rue en observant le train passer devant vos yeux. En fin d’après-midi, ne manquez pas le spectacle des marionnettes sur l’eau, un jeu traditionnel typiquement tonkinois.

Voiture: 30 km        Nuitée: hôtel

Départ matinal pour Mai Chau, porte d'entrée de la magnifique région du Nord-Ouest. Après environ trois heures de route, les paysages changent peu à peu et laissent place aux vallées verdoyantes habitées par les ethnies Muong et Thai. Tout au long du trajet, vous traverserez de charmants villages traditionnels, bordés de maisons sur pilotis, tandis que de superbes rizières en terrasses se dévoileront au pied des montagnes.

Profitez du déjeuner chez Monsieur Cuong, puis partez en bicyclette sur les petits chemins paisibles de la campagne Mai Chau afin de parcourir les villages Chieng Sai, Cha, Cha Long, Na Tang, Tong Dau. Ce moyen de transport écologique vous permettra de pénétrer à l’intérieur des terres, à la découverte d’une campagne authentique. Vous serez charmés par l’accueil chaleureux des Thai faisant dépasser leurs visages souriants de leurs habitations traditionnelles sur pilotis, ou par les paysages environnants faits de potagers et de forêts de bambous.

Dans la soirée, profitez d’un spectacle de danse et de musique folklorique. Tentez l’expérience d’une dégustation à la paille d’une variété d'alcool de riz typiquement Thaï.

Voiture: 130 km        Nuitée: chez l’habitant

Après le petit-déjeuner, prenez la route en direction du plateau de Moc Chau, réputé pour ses collines tapissées de plantations de thé, son agréable climat de montagne et ses vastes pâturages. Au fil du trajet, traversez plusieurs villages Hmong, Thai et Muong qui jalonnent cette magnifique région, avant d'embarquer à bord d'un bac local pour franchir l'un des plus grands réservoirs du Vietnam. La traversée offre de superbes panoramas sur les rizières en terrasses et les montagnes verdoyantes qui façonnent les paysages du Nord-Ouest.

L'après-midi, poursuivez votre route vers la vallée de Muong Lo, l'une des plus importantes régions rizicoles du Nord-Ouest et un haut lieu de la culture Thai. Depuis des siècles, cette ethnie y cultive le riz grâce à un ingénieux réseau d'irrigation, tandis que ses élégantes maisons sur pilotis, construites en bois et en bambou, témoignent d'un savoir-faire ancestral.

En fin de journée, arrivée au village de Chao Ha, où M. Binh et sa famille vous accueilleront avec une chaleureuse hospitalité. Vous pourrez, si vous le souhaitez, participer à la préparation du dîner traditionnel avant de partager une agréable soirée et une nuit chez l'habitant.

Voiture: 230 km        Nuitée: chez l’habitant

Après le petit-déjeuner chez l’habitant, faites un tour au marché animé de Nghia Lo avant d’emprunter une route sinueuse à travers le majestueux massif du Hoang Lien Son, qui abrite les plus hauts sommets de l’Indochine. Une halte à l’entrée du village de Lim Thai vous permettra de découvrir, à pied, de magnifiques rizières en terrasses aux paysages spectaculaires. Vous poursuivrez ensuite votre itinéraire par le col de Khau Pha, surnommé les « Cornes célestes », perché à 1 580 mètres d’altitude et offrant de superbes panoramas sur les vallées environnantes.

Après un déjeuner chez l’habitant ou dans un restaurant local, empruntez de petits sentiers serpentant entre les rizières pour rejoindre le village de La Pan Tan, véritable joyau et haut lieu des rizières en terrasses du Vietnam. Votre chauffeur vous retrouvera à Nga Ba Kim pour poursuivre la route jusqu’à Mu Cang Chai, où une chaleureuse soirée et une nuit chez l’habitant vous permettront de partager le quotidien de vos hôtes.

Voiture: 100 km        Nuitée: chez l’habitant

Après le petit-déjeuner chez l’habitant, prenez la route vers Sapa en traversant les somptueux paysages du massif du Hoang Lien Son. Tout au long du parcours, villages nichés au creux des montagnes, rizières en terrasses et hameaux des ethnies minoritaires se succèdent dans un décor d’une grande beauté. Une halte à Than Uyen vous permettra d’admirer ses immenses plantations de thé, qui dessinent de magnifiques vagues de verdure à perte de vue.

La route se poursuit ensuite jusqu’au spectaculaire col d’O Quy Ho, point culminant des routes vietnamiennes à 2 047 mètres d’altitude. Depuis ce belvédère naturel, profitez d’un panorama exceptionnel sur les montagnes environnantes et contemplez le majestueux mont Fansipan (3 143 m), surnommé le « Toit de l’Indochine ».

À votre arrivée à Sapa vers midi, partez pour une belle randonnée à travers les villages de Y Linh Ho, Lao Chai et Ta Van, où vous découvrirez le mode de vie authentique des Hmong, des Dao et des Giay. En fin de journée, installation chez l’habitant dans le village de Ta Van, pour partager un agréable moment de convivialité avec vos hôtes.

Voiture: 150 km        Nuitée: chez l’habitant

Aujourd’hui, laissez-vous séduire par une magnifique randonnée au cœur des plus beaux paysages de la vallée. Votre itinéraire traverse d’impressionnantes rizières en terrasses épousant les flancs des montagnes, avant de s’enfoncer dans une luxuriante forêt de bambous baignée d’une atmosphère paisible.

Au fil des petits sentiers reliant les hameaux isolés, vous découvrirez une nature préservée d’une rare beauté. Une halte près d’une élégante cascade vous offrira un agréable moment de fraîcheur, avant de franchir un charmant pont suspendu menant au village de Giang Ta Chai. Vous y ferez la rencontre des Dao rouges et des Hmong noirs, qui continuent de préserver avec fierté leurs coutumes et leur riche héritage culturel.

Dans l'après-midi, vous prendrez la route vers Bac Ha, un bourg paisible perché à 950 mètres d'altitude. Réputée pour sa richesse culturelle, cette région accueille depuis plusieurs générations les Hmong fleuris, ainsi que les Tay, Nung, Dao et Phula. Ces communautés vivent principalement de l'agriculture et cultivent du maïs, du riz, du manioc ainsi que différents arbres fruitiers sur les versants escarpés des montagnes. Installation à l'hôtel.

Voiture: 100 km        Nuitée: hôtel

Après un réveil matinal émerveillez-vous grâce à la visite du marché hebdomadaire de Bac Ha, le plus grand marché ethnique du nord Vietnam. Celui-ci attire en effet de nombreuses ethnies des environs, vêtues de leurs costumes traditionnels aux couleurs éclatantes. Vous rencontrerez des Hmong fleuris, des Tay, des Nung, des Phula et des Dzao, venant s’approvisionner en diverses marchandises, et faire commerce d’animaux domestiques, de riz, de canne à sucre, de fruits frais, et surtout d‘alcool de maïs, grande spécialité de Bac Ha.

Le marché est un véritable événement social, les minorités ethniques viennent s’y rencontrer autour d’un verre d’alcool de riz et d’un bol de soupe, afin de se retrouver et d’échanger quelques mots. Vers 11h, vous quitterez Bac Ha pour le trajet de retour à Hanoi. Installation à votre hôtel dans le vieux quartier.

Voiture: 300 km        Nuitée: hôtel

Départ à 8h pour la magnifique baie de Bai Tu Long qui est plus authentique que la baie d’Halong à proximité. Sur la route, vous pourrez admirer la campagne vietnamienne où s’étendent à perte vue les rizières.

À l’arrivée, embarquement à bord de votre jonque traditionnelle pour une croisière féerique sur la baie de Bai Tu Long, classée au patrimoine mondial par l’UNESCO.

Régalez-vous d’un repas à base de fruits de mer servi par l’équipage pendant que le bateau glisse doucement sur les eaux tranquilles, serpentant entre les sentinelles de pierre aux formes insolites sculptées par le temps. La jonque fait ensuite escale sur île de Cap La, discrètement lovée au coeur de ce théâtre minéral grandiose où chaque piton calcaire semble raconter une légende ancienne. Baignade dans des eaux turquoise si la météo le permet.

Installation dans votre cabine privée, élégamment aménagée, puis nuit à bord de votre jonque. Laissez-vous bercer par le calme de la baie pour un moment de détente absolue au cœur d’une nature préservée. Nuit à bord.

Voiture: 150 km        Nuitée: jonque traditionnelle

Levez-vous tôt pour admirer le lever du soleil illuminant et les paysages grandioses de la baie. Sur le pont de la jonque, initiez-vous au tai-chi lors d'une séance animée par un maître, dans une atmosphère paisible. Après le petit déjeuner léger, découverte de la grotte de Thien Canh Son, l'un des plus beaux sites de la baie, avant de rejoindre le bateau pour un cours de cuisine consacré à quelques spécialités vietnamiennes. Brunch à bord, puis débarquement vers 11h30 et retour en voiture à Hanoi. Vol à destination de Hue (1h).

Ancienne capitale impériale du Vietnam, Hué  est une ville empreinte de poésie, d’histoire et de raffinement. Bordée par la rivière des Parfums, elle abrite la célèbre Cité impériale, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, ainsi que de nombreux tombeaux royaux et pagodes ancestrales.

À votre arrivée, accueil par votre chauffeur. Transfert au centre-ville. Installation à votre hôtel.

Voiture: 160 km        Nuitée: hôtel

8h30: Rencontre avec votre guide à l’hôtel.

8h45: Excursion en sampan local sur la Rivière des Parfums pour visiter la pagode Thien Mu (la pagode de la Dame Céleste), l’un des sites les plus vénérés de la ville.

10h: Découverte de la Cité Impériale classée au patrimoine mondial par l’UNESCO, et de l’histoire de la dynastie Nguyễn qui fit les grandes heures du pays. Ce complexe magnifiquement conservé est composé d’une multitude de temples, de pavillons, de douves, d’anciennes portes, sans oublier des musées et des galeries illustrant l'art et les costumes typiques des différentes époques de l'histoire vietnamienne.

13h: Déjeuner au restaurant local (à votre charge)

14h 30: Visite du mausolée de Tu Duc, considéré comme une véritable seconde cité impériale. Niché dans un écrin de pins et de jardins paisibles, cet ensemble élégant reflète toute la poésie et le raffinement de l’empereur Tu Duc.

15h30: Visite d’une fabrique de l’encens dans la campagne de Hue

16h: Découverte de la pagode de Tu Hieu, également connu sous le nom de “pagode des eunuques”.

17h: Retour à l’hôtel.

Voiture: 30 km        Nuitée: hôtel

9h30 : Départ pour le charmant village de La Chu, niché au cœur de la campagne de Hue. À vélo, vous emprunterez de petits chemins bordés de rizières et ferez la découverte d’un temple familial, d’un atelier de fabrication de papiers votifs ainsi que du marché local, toujours animé.

12h00 : Accueilli chez Monsieur Huynh, vous apprendrez à préparer quelques spécialités locales avant de savourer un déjeuner aux saveurs fraîches et parfumées. Pour parfaire cette immersion, profitez ensuite d’un bain chaud aux herbes médicinales, véritable invitation à la détente dans le cadre paisible et verdoyant de la campagne huéenne.

14h30 : Vous quitterez Hue en direction de la charmante ville de Hoi An, en empruntant le célèbre col des Nuages. Depuis son sommet, de magnifiques panoramas s’ouvrent sur la mer d’Orient, Da Nang et ses environs. Installation à votre hôtel à Hoi An en fin de journée.

Nuit à l’hôtel à Hoi An.

Voiture: 130 km        Nuitée: hôtel

08h30 : Commencez votre découverte de Hoi An par la visite du musée des Antiquités, puis admirez le célèbre pont japonais, emblème de la ville. Poursuivez par le quartier chinois avec ses maisons de congrégation en bois et ses pagodes, sans oublier la maison de Phung Hung, élégante demeure du XIXᵉ siècle classée au patrimoine historique national.

10h30 : Faites une halte au marché et au port, deux lieux animés où se mêlent depuis des siècles les influences vietnamiennes, chinoises et japonaises, témoins du riche passé commercial de Hoi An.

14h00 : Transfert en voiture vers le village de Thanh Ha, réputé pour son artisanat de la poterie. Découvrez les différentes étapes de fabrication d'objets du quotidien, tels que vases, pots, théières ou marmites. Embarquez ensuite pour une agréable croisière sur le fleuve Thu Bon. Escale au village de Kim Bong afin de rencontrer les artisans sculpteurs sur bois et d'observer les chantiers de construction des bateaux de pêche.

15h30 : Retour à Hoi An en bateau. Nuit à l'hôtel.

Voiture: 20 km        Nuitée: hôtel

Matinée libre pour découvrir Hoi An à votre rythme : balade à vélo dans la campagne environnante, moment de détente à la plage, promenade en sampan sur le fleuve Thu Bon ou flânerie dans les boutiques de soie de la vieille ville.

En début d’après-midi, transfert à l’aéroport pour votre vol à destination de Ho Chi Minh-Ville. Accueil par votre chauffeur, puis transfert vers le centre-ville. Plus communément appelée Saïgon, cette métropole fondée à la fin du XVIIᵉ siècle est aujourd’hui le principal centre économique du Vietnam. Entre architecture coloniale, marchés animés et effervescence de la vie de rue, elle offre un contraste saisissant avec le charme paisible de Hoi An. Installation à l’hôtel.

Voiture: 30 km        Nuitée: hôtel

Départ matinal pour Ben Tre. À votre arrivée, embarquement à bord d’un bateau local pour une agréable navigation à travers les petits canaux du delta, à la découverte de la vie paisible qui s’organise au fil de l’eau.

Pause gourmande dans une fabrique artisanale de bonbons à la noix de coco, où vous découvrirez les différentes étapes de fabrication de cette spécialité emblématique de la région. Une balade en tuk-tuk vous conduira ensuite au cœur de la campagne, à la rencontre d’une famille spécialisée dans le tressage des nattes. Déjeuner dans un restaurant local.

L’après-midi, embarquement sur une barque à rames pour glisser à travers un dédale d’arroyos bordés de cocotiers avant de rejoindre l’embarcadère. Nuit dans un charmant lodge rustique, niché au cœur d’un vaste jardin tropical.

Voiture: 100 km        Nuitée: lodge de charme

Après le petit-déjeuner, départ pour une superbe balade à vélo au cœur de la campagne, à la découverte d’un monde rural authentique, encore préservé du tourisme. Vous serez séduits par les maisons traditionnelles, les vergers luxuriants et les sourires des enfants qui rythment cette agréable promenade.

Vous profiterez ensuite d’un moment de détente au lodge ou au bord de la piscine. En début d’après-midi, route vers Can Tho avec un arrêt à Cai Mon, village réputé pour la culture des bonsaïs. À proximité de Can Tho, visite de l’ancienne maison de Binh Thuy, rendue célèbre par le film L’Amant. Installation à votre hôtel de charme au milieu de la verdure du Mékong.

Voiture: 100 km        Nuitée: lodge de charme

A l’aube, vous monterez à bord d’une embarcation locale afin de découvrir le fameux marché flottant de Cai Rang, le plus grand et le plus animé du delta du Mékong. Le cadre est magnifique : des centaines de sampans à moteur débordants de victuailles, de riz, de fruits et de produits artisanaux, se réunissent afin d’échanger et de vendre les produits locaux de cette région fertile. Effusion de couleurs et d’odeurs, dans une ambiance très animée. Prenez ensuite la route en direction de Saigon.

Marquez un arrêt chez Monsieur Hai My, au village de Tam Binh, visitez son grand jardin potager en sa compagnie. Déjeunez chez ce grand cultivateur, et goûtez aux saveurs traditionnelles des spécialités du sud Vietnam. Arrivée à Saigon en fin d’après-midi.

Âgé de soixante-dix ans, Monsieur Hai My est l’aîné de sa famille. Cultivateur émérite, il a consacré toute sa vie à entretenir son vaste jardin où poussent une multitude de variétés d’arbres fruitiers et de bonsaïs : sapotiers, ramboutans, longaniers, manguiers, et bien d’autres encore. Faites une halte chez lui, rencontrez son épouse et ses filles, savourez une cuisine locale authentique pour une immersion totale dans le quotidien des habitants du Sud, et laissez-vous charmer par l’hospitalité légendaire des Vietnamiens.

Voiture: 160 km        Nuitée: hôtel

La journée est dédiée à la découverte de Ho Chi Minh Ville que que ses habitants continuent d’appeler affectueusement Saigon. Cette ville témoin de son passé colonial vous séduira par ses nombreux monuments anciens parfaitement conservés, ses marchés débordants de marchandises locales diverses, ses petits restaurants de rue ou bien simplement ses coiffeurs installant leurs salons sur les trottoirs.

Commencez la journée par du café sur le trottoir au parc de Tao Dan afin d’observer l’ambiance de la ville puis découverte du Palais de l’Indépendance ou le musée des vestiges de la guerre selon votre p référence. Vous avez la possibilité de visiter la Poste Centrale, la Cathédrale de Saigon, vestiges des influences françaises et chinoises et le marché de Ben Thanh.

L’après-midi est consacré au quartier chinois de Cho Lon, cœur de la communauté chinoise depuis plus de trois siècles, avec la visite de la pagode Ngoc Hoang, du temple Thien Hau et du marché Binh Tay. Nuit à l’hôtel à Saigon.

Voiture: 20 km        Nuitée: hôtel

Selon l’horaire de votre vol de retour, vous profitez d’un dernier temps libre pour apprécier Sai Gon à votre rythme. C’est le moment idéal pour une dernière balade dans les rues animées de Sai Gon, faire quelques achats (artisanat, soie, souvenirs), ou simplement vous poser dans un café pour observer la vie locale. La chambre est généralement disponible jusqu’à midi, ce qui permet de se reposer ou de se doucher avant le départ. À l’heure convenue, transfert en voiture privée (sans guide) vers l’aéroport. Fin de nos services et fin de votre voyage au Vietnam.

Voiture: 10 km