Sous les ailes du dragon – 14 jours

Après le petit-déjeuner à l’hôtel, court transfert en voiture afin d’aller découvrir des villages de métier dans les environs de Hanoi. Arrêt dans un premier temps au village de Chuong. Rencontre avec monsieur Le Van Tuy, un artisan célèbre pour la fabrication de chapeaux coniques. Tuy vous expliquera comment faire un chapeau en feuilles de latanier et vous ouvrira les portes de sa modeste maison. Une magnifique opportunité de se créer un souvenir authentique et de le rapporter à la maison ! Puis, vous découvrez le village de Vac, sa maison communale, son église catholique et ses ateliers de fabrication de cages à oiseaux, dont le savoir-faire se transmet de génération en génération. Déjeuner dans un restaurant local ou chez l’habitant. 

L’après-midi, visite du village de Quang Phu Cau où depuis très longtemps, les habitants fabriquent des bâtons d’encens qui jouent un rôle indispensable dans la vie spirituelle des Vietnamiens. Retour en voiture à Hanoi.

Voiture: 130 km      Nuitée: hôtel

Cette journée est consacrée à la découverte en profondeur de la capitale du Vietnam, emplie d’une grâce intemporelle. Vous commencerez par la visite du (fermé le lundi), institution unique au Vietnam et en Asie, qui rassemble notamment des costumes, des outils, des instruments de musique, et expose de véritables maisons typiques des 54 ethnies qui peuplent le Vietnam.

Visite du temple de la Littérature, dédié à Confucius et aux lettrés vietnamiens puis de la pagode de Tran Quoc.  Partez ensuite visiter le temple Ngoc Son au bord du lac central Hoan Kiem, suivi d’une petite balade à pied dans les ruelles grouillantes du vieux quartier de Hanoi afin d’appréhender la vie locale des habitants de la capitale millénaire. 

Marquez une halte à une rue originale de Hanoi où le train passe à quelques centimètres des maisons d’habitation. Prenez du café (à votre charge) dans cette rue en observant le train passer devant vos yeux. En fin d’après-midi, ne pas rater le spectacle des marionnettes sur l’eau, un jeu traditionnel typiquement tonkinois.

Voiture: 30 km      Nuitée: hôtel

Vers 08h du matin, prenez la route en direction de la baie d'Halong (baie de la descente du dragon), à travers des paysages de campagne où la culture du riz prédomine. Arrivée à Halong et embarquement immédiat sur une jonque pour une superbe exploration de la baie légendaire, classée au patrimoine mondial par l’UNESCO.

Couvrant une superficie de plus de 1553 km2 et comprenant 2000 îles et îlots dont la plupart sont inhabités et n’ont pas été perturbés par l’activité humaine. Vous aurez la possibilité de voir des pêcheurs à l’œuvre sur leurs petits bateaux traditionnels. Régalez-vous d’un repas à base de fruits de mer servi par l’équipage de la jonque tout en poursuivant votre croisière dans la baie. Halte sur l’île de Cap La qui se trouve au milieu des pitons karstiques pittoresques. Baignade dans des eaux turquoise. 

Nuit à bord de la jonque dans votre confortable cabine privée.

Voiture: 150 km/3h      Nuitée: jonque

Réveillez-vous de bonne heure afin d’admirer le lever du soleil sur la baie. Pratiquez le taichi avec un maître professionnel sur le pont du bateau. Découverte de la grotte de Thien Canh Son, l’un des endroits pittoresques de la baie. Retour sur la jonque pour un cours de cuisine dans le but de découvrir quelques plats typiquement vietnamiens. Déjeuner à bord. Vers 11h30, débarquement puis transfert en voiture à Hanoi pour votre vol à destination de Hue. Accueil par un chauffeur puis installation à votre hôtel.

Voiture: 170 km/4h      Nuitée: hôtel

Après avoir pris le petit-déjeuner, transfert en bateau sur la Rivière des Parfums pour aller visiter la pagode Thien Mu (Dame céleste), l’un des sites les plus vénérés de la ville. Puis, départ pour le village de Thuy Bieu situé à quelques minutes sur le fleuve. Balade à vélo (aucune difficulté) dans la campagne de Hue pour découvrir les corps de métiers en voie d’extinction : fabrication d’encens, de peinture traditionnelle et de papiers votifs. Après cette matinée bien remplie, un bain de pied aux herbes médicinales et un petit massage vous seront offerts pour éliminer la fatigue et stimuler des points sous la voûte plantaire. Cours de cuisine sous la houlette d’un chef vietnamien. Déjeuner dans une ambiance rurale. 

L’après-midi, découverte de la Cité impériale, classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce complexe est composé de temples, de pavillons, de douves, d’anciennes portes, de musées et de galeries illustrant l'art et les tenues vestimentaires des différentes époques de l'histoire vietnamienne. Nuit à l’hôtel.

Voiture: 30 km      Nuitée: hôtel

Départ pour Hoi An en empruntant la route mandarine via le col des nuages d’où la vue sur la mer d'Orient, sur Danang et ses environs est splendide. Visite du musée Cham à Danang avant d’arriver à Hoi An. 

L’après-midi est consacré à la découverte de la ville: débutez par la visite du musée des antiquités, admirez le fameux pont japonais symbole de la ville d’Hoi An, le quartier chinois avec ses vieilles maisons des Congrégations en bois et leurs pagodes, mais aussi la maison de Phung Hung, bâtisse datant du XIXème siècle classée aux monuments historiques du pays. Faites une halte au marché et au port, deux lieux très animés façonnés par diverses cultures étrangères. 

Temps libre dans les vieilles ruelles pour faire du shopping. Nuit à l’hôtel.

Voiture: 130 km/3h      Nuitée: hôtel

Après le petit-déjeuner, vous entamerez une balade à vélo en direction du village de Tra Que (situé à 5 km–15 minutes de Hoi An). Tra Que est renommée pour ses herbes aromatiques, notamment pour sa menthe et son basilic. Les feuilles de basilic de Tra Que sont plus petites que d’ordinaire et sont dotées d’un fort arôme. Vous aurez l'occasion de découvrir la vie des cultivateurs et d’apprendre leurs techniques de culture. 

N’hésitez pas à faire une courte promenade à dos de buffle puis balade en bateau rond en bambou tressé jusqu'au village de Cam Thanh - capitale des cocotiers. Vous serez accompagnés d’un pêcheur, qui vous proposera d’essayer d’attraper des crabes et des poissons avec son épervier. 

Déjeuner sur un bateau ou dans un restaurant local au bord d’un fleuve. Retour à Hoi en début d’après-midi. Temps libre.

Nuitée: hôtel

Temps libre à Hoi An dans le but de découvrir cette jolie ville à votre guise. N’hésitez pas à faire du vélo sur les chemins dallés à la découverte de la vie quotidienne des habitants locaux. Vous pouvez aussi profiter des plages magnifiques à proximité de la ville ou faire du shopping dans le vieux quartier. Nuit à l’hôtel.

Nuitée: hôtel

Le matin sera libre. L’après-midi, transfert à Da Nang pour votre vol en direction de Sai Gon. Accueil par votre guide et votre chauffeur, puis transfert vers le centre d’Ho Chi Minh-ville - dite Saigon par la population locale. Fondée en 1698 sur la base des villages de pêche au bord du fleuve de Saï Gon, la ville s’est rapidement développée après l’arrivée des Français au milieu du XIXème siècle. De nos jours, elle est “la Terre promise” qui attire non seulement les jeunes Vietnamiens mais aussi les investisseurs étrangers. Installation à votre hôtel.

Avion: 1h      Nuitée: hôtel

Le matin est dédié à la découverte de Ho Chi Minh-ville, anciennement Saigon mais toujours désignée ainsi par la population locale. Cette ville témoin de son passé colonial vous séduira par ses nombreux monuments anciens parfaitement conservés, ses marchés débordants de marchandises locales diverses, ses petits restaurants de rue ou bien simplement ses coiffeurs installant leurs salons sur les trottoirs. Vous avez la possibilité de visiter le quartier de Cho Lon, le temple Thien Hau, la Poste Centrale et la Cathédrale de Saigon, vestiges des influences françaises et chinoises.

L’après-midi, départ pour Ben Tre. La route traverse une immense région verdoyante, ornée de rizières, de jardins fruitiers et de villages colorés... Vers 5 heures de l’après-midi, arrivée à Coconut homestay où vous passez la nuit.

Voiture: 120 km/3h      Nuitée: chez l’habitant

Après le petit-déjeuner, transfert à la ville de Ben Tre puis embarquement sur un bateau local qui vous emmènera sur les petits canaux pour découvrir la vie aux abords du fleuve. Visite d’une fabrique de bonbons à la noix de coco et d’une briqueterie qui produit l’argile du Mékong. Une petite balade en tuk tuk (tricycle motorisé permettant de transporter 6 passagers) vous permettra d'explorer la campagne verdoyante et d'observer le quotidien des locaux. 

Ne pas louper une excursion en petite barque à rames qui vous promènera à travers un dédale d'arroyos entourés de rangées de palmiers d'eau. Déjeuner au restaurant local dans une ambiance rurale du Grand Sud.

Début après-midi, transfert en voiture en direction de Can Tho. A proximité de la ville de Can Tho, visite de la maison ancienne de Binh Thuy où le film L’amant a été tourné. Installation à l’hôtel.

Voiture: 120 km/3h      Nuitée: hôtel

A l’aube, vous monterez à bord d’une embarcation locale afin de découvrir le fameux marché flottant de Cai Rang, le plus grand et le plus animé du delta du Mékong. Le cadre est magnifique : des centaines de sampans à moteur débordants de victuailles, de riz, de fruits et de produits artisanaux, se réunissent afin d’échanger et de vendre les produits locaux de cette région fertile. Effusion de couleurs et d’odeurs, dans une ambiance très animée. Prenez ensuite la route en direction de Saigon. Marquez un arrêt chez Monsieur Hai My, au village de Tam Binh, visitez son grand jardin potager en sa compagnie. Déjeunez chez ce grand cultivateur, et goûtez aux saveurs traditionnelles des spécialités du sud Vietnam. Arrivée à Saigon en fin d’après-midi. 

Agé de 70 ans, Monsieur Hai My est l’ainé de sa famille. Cet excellent cultivateur a passé toute sa vie à planter dans son grand jardin de nombreuses variétés d’arbres fruitiers et de bonsaïs : sapotiers, ramboutans, longaniers, manguiers… Profitez d’une halte chez lui, et rencontrez ses filles et son épouse ; savourez la cuisine authentique locale, pour une immersion totale dans le quotidien des habitants du sud et expérimentez ainsi l’hospitalité des Vietnamiens.

Voiture: 170 km/4h      Nuitée: hôtel

En fonction de l’horaire de votre vol retour, profitez de votre temps libre pour faire du shopping dans les rues animées de Saigon : Le Loi, Ton Duc Thang, Nguyen Hue, Pasteur, ou vous reposer à l’hôtel. Transfert à l’aéroport. Fin de nos services.

Voiture: 10 km     Nuitée: à bord