1. Jour 1 : Découvrir le cœur historique de Hô Chi Minh-Ville
1-1. Matin : Le patrimoine colonial français
Commencez votre première journée par la découverte du patrimoine colonial français, incontournable si vous souhaitez visiter Hô Chi Minh-Ville en 2 jours. Situés côte à côte sur la place de la “Commune de Paris”, ces monuments emblématiques illustrent l’héritage architectural laissé par la présence française en Indochine.
La majestueuse Cathédrale Notre-Dame de Saïgon, reconnaissable à ses briques rouges importées de France, demeure l’un des symboles les plus photographiés de la ville (même si elle est actuellement en restauration). Juste en face, la superbe Poste centrale de Saïgon, au style architectural inspiré de Gustave Eiffel, séduit par son intérieur élégant, ses cartes historiques et son atmosphère d’époque.
À quelques pas, la rue piétonne Nguyen Hue Walking Street invite à la promenade. Bordée de cafés modernes et de “café apartments” installés dans d’anciens immeubles, elle offre un contraste fascinant entre héritage colonial et dynamisme contemporain. Depuis les étages supérieurs, profitez d’une vue panoramique sur le centre-ville et la rivière Saïgon pour bien commencer votre séjour.
1-2. Après-midi : Histoire et souvenirs
Ce bâtiment historique a été témoin de la fin de la guerre du Vietnam en avril 1975. Vous pouvez visiter les appartements d'apparat, les appartements présidentiels et les bunkers souterrains abritant des salles d'opérations et des cartes militaires. La visite dure environ 1h à 1h30 et est idéale pour les passionnés d'histoire.
Situé à la frontière entre les districts 1 et 3, ce musée offre un aperçu poignant de la guerre du Vietnam à travers des photographies, des documents et des véhicules militaires (chars, avions, hélicoptères) exposés à l'extérieur, ainsi que des expositions permanentes à l'intérieur. Prévoyez au moins 1h30 à 2h pour une visite complète.
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1-3. Soir : Marché Ben Thanh et vie nocturne
Pour votre première soirée lors de votre séjour à Ho Chi Minh-Ville, plongez dans l’ambiance animée du célèbre marché Ben Thanh, véritable symbole de la ville. À la tombée de la nuit, les étals extérieurs s’illuminent et le marché nocturne s’anime, proposant street food vietnamienne, souvenirs artisanaux et spécialités locales dans une atmosphère vibrante.
C’est l’endroit idéal pour goûter un pho fumant, un banh mi croustillant ou des fruits tropicaux frais, tout en observant le rythme effervescent de la ville.
Après le marché, poursuivez la soirée dans les quartiers alentour du District 1 : rooftops élégants avec vue panoramique, bars animés ou cafés contemporains. La vie nocturne de Ho Chi Minh-Ville mêle modernité, énergie et convivialité, offrant une belle transition entre tradition locale et ambiance cosmopolite.
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2. Jour 2 - Culture locale et expériences authentiques
2-1. Matin : Temples et quartiers traditionnels
Pour le deuxième jour de votre programme visiter Hô Chi Minh-Ville en 2 jours, place à la découverte culturelle à travers deux musées emblématiques de la ville.
Installé dans un superbe édifice colonial du District 1, le Musée d’Histoire du Vietnam retrace l’évolution de Saïgon – Gia Dinh depuis l’Antiquité jusqu’à l’époque moderne. Collections archéologiques, objets anciens, documents historiques et photographies permettent de mieux comprendre l’histoire du sud du Vietnam. Le bâtiment, avec son architecture élégante et ses détails d’époque, constitue également un cadre idéal pour les amateurs de photographie et de patrimoine.
Poursuivez ensuite vers le Musée des Femmes du Sud-Vietnam, situé dans le District 3. Ce musée met à l’honneur le rôle essentiel des femmes vietnamiennes à travers les périodes historiques. Costumes traditionnels ao dai, archives photographiques et objets personnels témoignent de leur contribution à la culture, à la société et aux mouvements de résistance. Une visite d’environ une heure à une heure et demie suffit pour enrichir votre compréhension de l’identité vietnamienne contemporaine.
2-2. Après-midi : Shopping et détente
Ce quartier regorge de restaurants locaux et de cafés modernes, parfaits pour une pause déjeuner authentique. Goûtez au bun thit nuong (vermicelles au porc grillé) ou au com tam (riz cassé).
Idées pour l'après-midi :
Si l'histoire militaire vous passionne
Musée des Forces armées du Sud-Est (rue Hoang Van Thu, district de Tan Binh) présentant des expositions de matériel militaire et de documents historiques
Si vous préférez le shopping et la détente :
- Centre commercial Vincom ou Takashimaya pour une virée shopping dans des centres commerciaux modernes.
- Cafés dans des quartiers branchés comme le District 2 (Thao Dien).
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2-3. Soir : Croisière sur la rivière Saïgon
Pour conclure votre programme visiter Hô Chi Minh-Ville en 2 jours, offrez-vous une parenthèse élégante avec une croisière sur la rivière Saïgon. À la nuit tombée, les gratte-ciel illuminés et les ponts scintillants dessinent un panorama spectaculaire, révélant le visage moderne et dynamique de la ville.
Au départ des quais du District 1, plusieurs options s’offrent à vous : simple promenade au fil de l’eau ou dîner-croisière avec spécialités vietnamiennes et musique live. Naviguer sur la rivière permet d’admirer la skyline sous un angle différent, loin de l’agitation urbaine.
Romantique et apaisante, la croisière sur la rivière Saïgon constitue une expérience incontournable pour terminer votre séjour en beauté.
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3. Que manger à Hô Chi Minh-Ville en 2 jours ?
Impossible de visiter Ho Chi Minh-Ville en 2 jours sans savourer ses spécialités emblématiques, véritables reflets de l’âme du Sud vietnamien. La ville est un véritable paradis pour les amateurs de street food vietnamienne. Voici quelques spécialités incontournables à goûter :
- Pho : la soupe de nouilles la plus célèbre du Vietnam, parfumée aux herbes fraîches et au bouillon mijoté pendant des heures.
- Banh mi : sandwich vietnamien hérité de l’influence française, garni de viande, de crudités, de coriandre et de sauces savoureuses
- Bun thit nuong : vermicelles de riz servis avec du porc grillé, des légumes frais et une sauce nuoc-mam légèrement sucrée.
- Com tam : riz brisé accompagné d’une côtelette de porc grillée, spécialité typique du sud du Vietnam.
- Banh xeo : crêpe vietnamienne croustillante garnie de crevettes, porc et pousses de soja, à déguster avec des herbes fraîches.
- Ca phe sua da : café vietnamien intense servi avec du lait concentré sucré et des glaçons, parfait pour une pause gourmande.
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4. Conseils pratiques pour organiser votre séjour
Choisissez un hôtel dans les districts 1 ou 3 pour minimiser vos temps de trajet. Les meilleurs quartiers sont :
- Autour des rues Nguyen Hue et Dong Khoi (haut de gamme)
- Le quartier Bui Vien - De Tham (économique et idéal pour les routards)
- Pham Ngu Lao (milieu de gamme)
Organiser vos déplacements :
- À pied : De nombreuses attractions du district 1 sont accessibles à pied.
- Grab (équivalent vietnamien d’Uber) : économique et sûr.
- Taxis traditionnels : privilégiez Vinasun ou Mai Linh.
- Évitez les cyclo-pousses si vous êtes pressé ; ils sont lents et chers pour les touristes.
Organisez vos visites par quartier :
- Secteur 1 : Cathédrale Notre-Dame → Poste centrale → Rue Nguyen Hue → Rue Ben Thanh → Palais de la Réunification → Musée de la Ville d’Hô Chi Minh
- Secteur 3 : Musée des vestiges de la guerre → Musée des femmes du Sud-Vietnam
Meilleurs moments pour visiter :
- Évitez de marcher à l’extérieur entre 11 h et 15 h (forte chaleur).
- Profitez de ces heures pour visiter les musées, les centres commerciaux climatisés ou faire une pause-café.
- Le matin (7 h-10 h) et le soir (17 h-20 h) sont idéaux pour se promener.
Budget indicatif :
- Musées : 20 000 à 40 000 VND (0,80 à 1,60 €)
- Repas de rue : 30 000 à 60 000 VND (1,20 à 2,40 €)
- Restaurants de taille moyenne : 150 000 à 300 000 VND (6 à 12 €)
- Courses courtes en Grab : 20 000 à 50 000 VND (0,80 à 2 €)
Visiter Hô Chi Minh-Ville en 2 jours permet de découvrir l’essentiel entre histoire, culture et gastronomie, sans courir. En restant dans les quartiers centraux, vous profitez d’un séjour fluide et riche en expériences.
Dynamique et contrastée, la ville surprend à chaque instant : laissez-vous porter par son énergie et savourez pleinement votre escapade vietnamienne.
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