1. Pourquoi visiter le Sud du Vietnam ?
1-1. Un climat tropical agréable toute l’année
Si vous décidez de venir visiter le Sud du Vietnam, vous devez savoir que le climat est tropical et que cette région compte deux saisons principales, la saison sèche (de novembre à avril), et la saison des pluies, chaude et humide (de mai à octobre).
Le climat chaud du Sud du Vietnam reste agréable une grande partie de l’année et les changements climatique vous offrirons des paysages luxuriants à couper le souffle.
Les températures au Sud du Vietnam s’élèvent entre 30 et 35 degrés tout au long de l’année, ce qui permet de profiter des plages et de leurs eaux à 28 degrés peu importe la date de votre séjour. Vous pourrez aussi pleinement profiter des activités incontournables comme les balades en bateau dans le Mékong ou encore la découverte des marchés locaux. Grâce à cette météo, visiter le Sud du Vietnam deviens une expérience incontournable car les déplacements et les excursions sont agréables toute l’année.
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1-2. Une immersion culturelle unique
En raison de leur histoire et de leur situation géographique, la culture des vietnamiens qui vivent au Sud à évoluer différemment des autres régions.
Tout d’abord, c’est une région relativement nouvelle donc les habitants du Sud n’ont pas été limités par les anciennes traditions et ont développer leurs caractères fort, dynamique et surtout, très ouvert d’esprit. Ils sont connus pour facilement s’adapter à des communautés étrangères.
Si vous venez visiter le Sud du Vietnam, ne passer pas à côté des activités culturelles de cette région, vous pouvez facilement vous immerger dans leurs quotidiens et découvrir leur mode de vie. Pour cela, arrivée tôt le matin pour profiter du lever de soleil et de l’ambiance unique avec les odeurs des fruits tropicaux fraîchement coupés et mangez un petit déjeuner local. Pour découvrir le Sud du Vietnam, vous pouvez louer un vélo et explorer les chemins pour longer les rizières et les cocotiers ou partir découvrir en bateau. Vous pouvez aussi louer un sampan pour aller à la découverte des canaux et des villages flottants ou encore visiter des ateliers artisanaux de tissage et découvrir le savoir-faire des habitants.
N’hésitez pas à aller découvrir les festivals locaux et les traditions vivantes, le Sud est la région des fêtes populaires, chanter et se rassembler avec les locaux et l’une des meilleures façons de s’immerger dans leur culture. Vous pouvez aussi simplement partager un thé de lotus avec les habitants, ils seront toujours partant pour vous raconter une histoire, c’est la bonne occasion pour créer du contact et des relations humaines fortes.
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2. Les lieux incontournables du Sud du Vietnam
Le Sud du Vietnam regorge de lieux à ne surtout pas manquer durant votre séjour. A la recherche d’une métropole active et moderne ou d’activités calmes offrant de magnifiques paysages, le Sud du Vietnam peut vous apporter tout cela.
2-1. Ho Chi Minh-Ville, la métropole vibrante
Ho Chi Minh-Ville, capitale économique du Sud et avalanche de motos, marchés et de vestiges coloniaux. Rempli de visites historiques à ne pas manquer ou de centres commerciaux luxueux, vous trouverez forcément votre tasse de thé dans cette ville.
Pour les visites des différents sites historiques, vous pouvez explorer la cathédrale Notre-Dame de Saïgon ou le Palais de la Réunification, ancienne résidence du président du Sud-Vietnam lors de la guerre du Vietnam, il est devenu le symbole de la fin du conflit et de l’unité nationale en 1975. C’est l’un des lieux les plus emblématique de Ho Chi Minh-Ville. Enfin, pour une visite culturelle émouvante, vous pouvez aller visiter le musée des Vestiges de la Guerre pour une plongée pleine d’émotions sur le conflit vietnamien.
Pour s’immerger dans le quotidien des habitants du Sud, vous pouvez parcourir les différents marchés et manger dans d’excellentes adresses de street food ou encore aller faire du shopping dans un des nombreux centres commerciaux que la ville a à vous offrir.
>>> En savoir plus : Ho Chi Minh Ville : tout ce qu’il faut savoir avant de visiter
2-2. Delta du Mékong, le cœur authentique
Cœur rural du Sud et l’un des cours d’eau les plus important du Sud-Est, le Delta du Mékong est façonné par les rivières et les canaux. Découvrez des rizières scintillantes et des marchés flottants qui aiguayerons votre séjour au Sud du Vietnam.
Il existe plusieurs marchés flottants, mais l’un des plus célèbres restes celui de Cai Rang, dès 5h du matin, le marché débute et fruits, légumes ainsi que produits locaux sont vendus directement depuis les barques, de quoi vous offrir une expérience unique. On retrouve aussi le marché de Phong Dien et Nga Bay qui sont moins fréquentés par les touristes mais parfait pour une immersion totale.
2-3. Tunnels de Cu Chi, histoire et mémoire
Site historique situé en banlieue de la ville de Ho Chi Minh-Ville, si vous visiter le Sud du Vietnam, les tunnels de Cu Chi sont un incontournable vaste réseau de grottes sous terraines creuser à la main par les soldats vietnamiens lors des guerres contre les français et les américains. Il est possible de visite ces galeries sous-terraine en y accédant par de petites trappes, intelligemment caché sur le sol.
Ces tunnels servaient à se cacher durant les combats mais ils servaient aussi de voie de communication, d’approvisionnement, de réserve de nourriture ou encore d’hôpital pour les soldats blessés.
2-4. Île de Phu Quoc, paradis balnéaire
Phu Quoc, la plus grande île balnéaire situé dans le golf de Thaïlande et à environ 400km de Ho Chi Minh-Ville est notamment célèbre pour son parc national classé UNESCO.
La cote Ouest de l’île est la plus prisée par les touristes pour ses plages magnifiques et pour la grande variété de logements proposés. Si vous souhaitez un séjour plus paisible, loin des touristes, privilégier le nord de l’île ou vous pourrez vous détendre sur des plages plus isolées et observer des paysages à couper le souffle. Si vous êtes plus en recherche d’un lieu animé, préférer alors le sud de l’île avec des hôtels de luxes, restaurants, bars et diverses boutiques. Ce paradis balnéaire vous offrira, ou que vous vous trouviez sur l’île, des plages immaculées, des couchés de soleil à couper le souffle et des activités tel que le kayak, la pêche ou encore la randonnée.
Un autre des gros points fort de cette île paradisiaque c’est que c’est le seul endroit au Vietnam avec un visa gratuit de 30 jours. En effet les voyageurs étrangers n’ont pas besoin de ce dernier s’ils séjournent à Phu Quoc 30 jours ou moins à conditions de remplir quelques critères :
- Avoir un passeport valide pour au moins 6 mois à partir de la date d’arrivée
- Avoir un vol international directe (ou en escale), via l’aéroport international de Phu Quoc avec pour destination finale, Phu Quoc.
- Séjour inférieur ou égale à 30 jours avec preuves (billet aller et retour)
- Ne pas arriver par voies terrestre, maritime ou aérien uniquement.
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3. Que manger dans le Sud du Vietnam ?
Lors de votre visite au Sud du Vietnam, vous pourrez remarquer que la nourriture là-bas et très influencer par le delta du Mékong avec des saveurs douces et l’utilisation quotidienne du lait de coco et des herbes fraîches.
On retrouve plusieurs plats incontournables tel que le Banh xeo, crêpe vietnamienne croustillante réalisé à partir de farine de riz et garnie avec de la viande de porc et des germes de soja.
Le Banh mi, un sandwich vietnamien connu dans le monde entier, originaire de Saïgon, le banh mi est réaliser avec une baguette de pain à la farine de riz et est garnie avec divers légumes et de la viande et des œufs.
Le banh pia est une pâtisserie vietnamienne à base de durian, de noix de coco et de graisse de porc rappé. Elle est apparue au 17e siècle lors de l’arrivé des immigrants du sud de la Chine.
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4. Conseils pratiques pour voyager dans le Sud du Vietnam
4-1. Meilleure période pour partir
Trouver la meilleure période pour visiter le Sud du Vietnam n’est pas toujours évident, la chaleur est toujours présente et la saison des pluies accroit cette sensation de chaud avec l’humidité qu’elle apporte avec les moussons. Savoir quand partir est alors primordial si l’on souhaite profiter un maximum de son voyage.
La meilleure période serait de janvier à mars car à partir du mois de mais au mois de novembre les pluies deviennent abondantes et les cyclones peuvent potentiellement toucher la région de septembre à octobre. Même s’il fait très chaud toute l’année, la mer permet de se baigner et de se prélasser d’octobre à aout. Les pluies qui apparaissent lors de la saison des pluies ne sont généralement de courte durée et apparaissent en fin de journée mais avec l’humidité qu’elles apportent, le climat devient rapidement désagréable si vous n’y êtes pas habitué.
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4-2. Transports et déplacements
Selon l’endroit ou vous souhaitez vous déplacer lorsque vous visiter le Sud du Vietnam, le moyen de transport peu changer du tout au tout et il est important de savoir lequel choisir pour passer un trajet confortablement installé.
Pour les trajets interurbains, favoriser le bus « limousine » qui sont très confortable et vous permettrons de passer un bon trajet. Si vous devez vous déplacer un peu plus loin et qu’un trajet en voiture ou en bus semble trop long, vous pouvez choisir de vous déplacez en avion avec des vols domestique, proposé par VietnamAirline ou Vietjet. Enfin, pour les trajets urbains, se déplacer avec des modes de transport tel que Grab est une solution simple et économique et surtout très rapide pour vous déplacer dans la ville, favoriser le scooter plus que la voiture si vous êtes seul, c’est d’une part plus économique et d’autre part encore plus rapide.
>>> En savoir plus : Transports à Saïgon : comment se déplacer à Ho Chi Minh-Ville ?
4-3. Budget et astuces
Le Sud du Vietnam est un endroit accessible, vous pouvez prévoir environ 25 à 40€ par personne (hors vols) si vous privilégier la street food, les homestay ainsi que les transports en commun, il est facile de gérer ses dépenses.
Si vous souhaitez économiser plus tout en passant un voyage confortable vous pouvez alterner entre les homestay et les hôtels. Manger dans la rue est aussi une solution très économique et aussi très bonne, vous ne serez pas déçu. Enfin pour les transports utilisez des applications comme Grab qui vous permettrons de vous déplacer très facilement à prix très réduit.
Lorsque que vous visitez le Sud du Vietnam, veillez à toujours avoir du liquide sur vous (dong) car la plupart des commerces n’acceptent pas le paiement par carte bancaire.
Si vous visitez le Sud du vietnam faite aussi attention à comment vous préparez votre valise, privilégier les vêtements en coton ou en lin et n’oublier pas d’emporter un parapluie ou un imperméable en cas de mousson.
Le sud du Vietnam regorge d’endroit magnifique à ne pas manquer et fais aussi preuve d’une grande diversité dans les activités à faire. Visites culturelles ou repos au bord de la plage, le choix est à vous. Réaliser un voyage inoubliable dans cette magnifique région du Vietnam qui a tant à vous offrir.
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