Bánh chưng : la saveur emblématique du Têt vietnamien
Bánh chưng n’est pas seulement un plat traditionnel, c’est le cœur même du Têt vietnamien . Présent sur chaque autel familial et dans chaque foyer au moment du Nouvel An lunaire , le Bánh chưng incarne à la fois la gratitude envers les ancêtres, le lien avec la terre et l’espoir d’une année prospère. À travers ses feuilles de dong, son riz gluant parfumé et sa farce ...








