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Soie de lotus au Vietnam : découverte d’un artisanat textile unique

Tamiie
Cuisine & culture du Vietnam
05 / Oct / 2026
Soie de lotus au Vietnam : découverte d’un artisanat textile unique
La soie de lotus au Vietnam , notamment celle produite dans le village artisanal de Phung Xa , près de Hanoï, compte parmi les textiles les plus rares et fascinants au monde. Entièrement fabriquée à la main, elle est obtenue à partir des fibres délicates extraites de la tige du lotus, la fleur emblématique du pays. Sa fabrication demande un savoir-faire minutieux, une grande quantité de matière première et de ...
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Bétel et dents noires au Vietnam : histoire et tradition d’une ancienne coutume

Tamiie
Cuisine & culture du Vietnam
05 / Oct / 2026
Bétel et dents noires au Vietnam : histoire et tradition d’une ancienne coutume
Le bétel et les dents noires au Vietnam font partie des anciennes coutumes qui ont marqué la vie sociale et culturelle du peuple vietnamien. Héritées de traditions millénaires associées à la civilisation Dong Son – Van Lang , ces pratiques étaient autrefois liées à la beauté, aux relations familiales et à différents rites de la vie quotidienne. Mâcher du bétel symbolisait ...
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Laque vietnamienne à la coquille d’œuf : une technique traditionnelle

Tamiie
Cuisine & culture du Vietnam
17 / Sep / 2026
Laque vietnamienne à la coquille d’œuf : une technique traditionnelle
La laque vietnamienne à la coquille d’œuf est une technique artisanale raffinée qui transforme de simples fragments de coquille en motifs lumineux aux nuances d’ivoire. Connue sous les noms vietnamiens khảm trứng ou cẩn trứng , elle repose sur un savoir-faire minutieux, de la préparation et du concassage des coquilles jusqu’à l’application et au polissage de plusieurs couches de laque. À travers cette technique ...
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Bánh cuốn à Hanoï : les meilleures adresses à découvrir

Tamiie
Cuisine & culture du Vietnam
15 / Sep / 2026
Bánh cuốn à Hanoï : les meilleures adresses à découvrir
À Hanoï, la cuisine de rue réserve de nombreuses découvertes aux voyageurs, et le bánh cuốn en fait partie. Ces fines crêpes de riz cuites à la vapeur, généralement garnies de viande hachée et de champignons, sont servies avec des herbes fraîches, des oignons frits et une sauce nuoc-mâm légère. Simple, délicat et savoureux, ce plat emblématique se déguste aussi bien au ...
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Street food à Saïgon : où manger des fruits de mer le soir ?

Tamiie
Cuisine & culture du Vietnam
14 / Sep / 2026
Street food à Saïgon : où manger des fruits de mer le soir ?
À   Ho Chi Minh-Ville , la cuisine de rue prend une toute autre dimension à la tombée de la nuit. Dans les petites rues animées et les quartiers populaires, les stands de fruits de mer attirent les habitants avec leurs coquillages, crevettes, crabes et poissons fraîchement préparés. Pour découvrir cette ambiance gourmande, le District 4 est une adresse incontournable, mais d’autres quartiers comme le District 3, le ...
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Cuisine végétarienne au Vietnam : les plats à ne pas manquer

Tamiie
Cuisine & culture du Vietnam
09 / Sep / 2026
Cuisine végétarienne au Vietnam : les plats à ne pas manquer
Cuisine végétarienne au Vietnam , une véritable invitation à découvrir une gastronomie riche en saveurs, en couleurs et en traditions. Grâce à l’influence du bouddhisme et à l’importance des légumes, des herbes fraîches, du tofu et des champignons dans l’alimentation quotidienne, le Vietnam offre de nombreuses options aux voyageurs végétariens et végans. Du Nord au Sud, chaque ...
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